FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
21 Ноември 2017 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Рибена чорба - "Уха" (украинска рецепта) Рибена чоба от дребни екземпляри Риба в пръстен гювеч
Риба - консерва Риба със сос "марината" Печена морска риба

Рибена чорба - "Уха" (украинска рецепта)
Продукти: 3 -4 вида риба; 1 морков; 1 глава лук; 1 домат; 1 чаена лъжичка черен пипер на зърна; копър; магданоз; чесън и дафинов лист.
Приготвяне: рибата се поставя във вода с малко сол и се оставя да заври. След като заври, огъня се намаля и се оставя да къкри така до сваряването на рибата. След като рибата е сварена се изважда внимателно от бульона с решетъчна лъжица и се обезкостява, разделя се на порции и се слага в една купа. Бульона, в който е вряла рибата се поставя отново на огъня и се добавят ситно нарязаните моркови и главата лук разделена на четири. След като омекнат, се добавят и другите съставки. Оставя се да покъкри малко и се снема от огъня. Ястиято се поднася поотделно: в една купа е сварената риба, а бульна в отделна. Слагате си в чинията малко от рибата и поливате с част от бульона. Украинците казват, че с тази рибена чорба много вървяла водката :)))
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015