FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
21 Ноември 2017 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Карагьоз на фурна

Карагьоз на фурна
Продукти: дунавски карагьоз 2 кг. почистен, олио, парчета лимон, 2 гл. счукан чесън, 2 филии хляб накиснат в прясно мляко, 2 л-ци оцет, 1 л-ца захар, 2 л-ци олио, смлени орехови ядки, много копър.
Приготвяне: Почистения карагьоз натриваме със сол и черен пипер на вкус. На 2-3 места прорязваме кожата и правим рарези както на наденица. Печем на силна скара по 5 мин. от страна. В устата на рибите слагаме по малко ситно нарязани лимонови резени. От останалите продукти разбиваме смес, докато се получи гладък пастет. Прибавяме към рибите присервирането. Подобно рибно ястие може да се консумира с червено вино от типа на Младо Мелнишко или Врачанска теменуга.
Владимир Петровски
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015