FISHING MANIA| НОВИНИ| ОБЯВИ| КАТАЛОГ| АНКЕТИ| КАЛКУЛАТОРИ| ФОРУМ| КАТАЛОГ| FaceBook| Google+
21 Ноември 2017 г.За нас | Контакти | Реклама
FM Приятели
Спининг клуб - Стари видри
Страница за риболов с изкуствени примамки
Река Янтра - пътеводител
За Дома - рецепти, цветя, статии - zadoma.com
РЕЦЕПТИ [добави нова]  

Кефал печен със сол

Кефал печен със сол
Продукти: по едър морски кефал, морска сол, разбити белтъци, черен пипер, лимон.
Приготвяне: Рибата се почиства и измива с вода. Подсушаваме я. Отвътре поръсваме с морска сол и черен пипер. Останалата морска сол смесваме с разбити белтъци и половината от нея поставяме на дъното на тава за печене. Върху солта слагаме рибата да легне на едната и страна и я покриваме с тъни резенчета лимон. Покриваме с останалата сол и печем 30 мин. на 250 градуса, докато горния пласт сол започне леко да пожълтява. След изпичане солената кора я разчупваме и рибата сервираме с зелена салата и задушени в масло икопър пресни картофи. Питието е по избор и според вкуса на консуматора.
Владимир Петровски
 
Меню
Сладководни риби
Бяла риба (10)
Пъстърва (13)
Клен (4)
Костур (1)
Шаран (12)
Платика (1)
Лин (1)
Сом (1)
Морски и океански
Aкула (2)
Риба меч (2)
Риба тон (1)
Калкан (2)
Лаврак (1)
Лефер (1)
Мерлуза (2)
Морски кефал (1)
Моруна (1)
Сафрид (2)
Паламуд (1)
Калмари (4)
Лакерда (1)
Октопод (3)
Сардина (1)
Скумрия (11)
Сьомга (1)
Треска (1)
Херинга (7)
Цаца (1)
Карагьоз (1)
Хек (1)
Смесени рецепти

© Fishing Mania 1999 - 2015